Très peu nombreux sont les amateurs de cuisine qui arrivent à se passer de l’autocuiseur électrique. Particulièrement apprécié par ces derniers et assez pratique, l’autocuiseur électrique est un appareil qui est utilisé pour cuire sous pression plusieurs aliments, mêmes ceux les plus durs. Grâce à son mode de fonctionnement, cet appareil électroménager permet un gain de temps énorme. Toutefois, il est important de rappeler que l’autocuiseur jouit depuis de nombreuses années maintenant d’une très bonne réputation. C’est quoi un autocuiseur électrique ? Comment le choisir ? Quels sont ses avantages ? Et quels en sont les meilleurs modèles ? Découvrez dans cet article, une réponse à chacune de ces questions. C’est parti !
Meilleur autocuiseur électrique : Le top 4
L’autocuiseur électrique, qu’est-ce que c’est ?
Comme son nom l’indique, un autocuiseur électrique est un appareil utilisé à la cuisine et qui fonctionne grâce à l’énergie électrique. Ce dernier est équipé de nombreux programmes pour permettre de cuire sous pression plusieurs catégories d’aliments. Il est aussi important de notifier que ces casseroles intelligentes sont également capables de maintenir vos repas au chaud jusqu’au moment où vous comptez les manger. Sur le marché, on retrouve plusieurs types d’autocuiseurs électriques notamment le plus évolués, l’autocuiseur connecté.
Quels sont les critères de choix d’un autocuiseur électrique ?
La capacité ainsi que le matériau de fabrication de votre autocuiseur
Le choix de la capacité de votre autocuiseur, comment doit-il se faire ? En effet, ce choix ne se fera qu’en fonction de l’usage auquel vous destinez votre appareil ainsi qu’au nombre de personnes pour lesquelles vous cuisinez d’habitude. Sur le marché, on retrouve une multitude d’autocuiseurs dont les capacités respectives diffèrent en fonction des modèles et des marques. Mais, généralement, on rencontre souvent :
• Pour des repas destinés pour un nombre de 2 à 4 personnes, le cuiseur le plus adapté est celui d’une capacité de 4.5 L ;
• Pour des préparations servant à nourrir entre 4 et 6 personnes, choisissez un modèle d’une capacité de 6L ;
• Pour des repas prévus pour 5 à 8 personnes, optez pour un autocuiseur électrique d’une capacité de 8 L/.
• Le cuiseur d’une capacité de 10 L est quant à lui destiné à des repas prévus pour 8 à 10 personnes.
Le matériau avec lequel l’autocuiseur a été fabriqué est un critère de la plus haute importance, car c’est ce dernier qui pourra garantir l’usage auquel vous pourrez destiner votre appareil. En général, pour la fabrication d’un autocuiseur, 2 types de matériaux sont utilisés : l’acier inoxydable et l’aluminium. Les cuiseurs en aluminium sont très appréciés, car, ils sont moins onéreux et plus légers. Toutefois, ces derniers vous limiteront, car ils ne sont qu’utilisables qu’avec un gaz. Par contre, les modèles en acier inoxydable vous garantissent robustesse et polyvalence, car on peut les utiliser avec n’importe quel type de feu.
Les différents types de cuisson et le poids de l’autocuiseur
Lors de l’achat, il faudra impérativement prendre en compte le poids de l’autocuiseur électrique. Sachez que le poids du repas, s’ajoutera à celui de l’appareil. Pour cela, afin de garantir une utilisation en toute sécurité et suffisamment simple, il faut opter pour des modèles très légers.
Généralement, on distingue deux types de cuisson pour les autocuiseurs électriques : la cuisson utilisant la pression et celle à la vapeur.
Le système de fermeture
Vous avez le choix en 4 différents systèmes de fermeture :
• Le système à étrier
• Le système à bouton
Ces deux premiers vous offriront une manipulation à la fois facile et pratique
• Le système par couvercle rentrant
• Et pour finir le système à baïonnette pour plus d’efficacité.
Pourquoi acheter un autocuiseur électrique ?
L’autocuiseur électrique est un appareil incontournable. Et pour être ainsi l’objet de toutes les convoitises, il doit y avoir un tas de raisons. Vous hésitez encore à en acheter un, eh bien, les points qui seront énumérés ci-dessous, vous feront certainement changer d’avis.
• Une utilisation très simple : vous n’aurez plus besoin de surveiller chaque fois le niveau d’eau, voir s’il en manque ou non puisque grâce à la valve, vous en aurez une idée bien précise ;
• Des aliments de meilleure qualité : lorsqu’on cuit des aliments à haute température, on permet à ces derniers de garder quelques-uns de leurs sels minéraux ;
• Un gain de temps : pour la cuisson des aliments les plus durs et les plus solides, il ne vous faudra que 30 minutes au maximum ;
• S’adapte à tous les aliments : tous les aliments peuvent être cuits dans un autocuiseur électrique, il n’y a pas de discrimination.
Quels sont les meilleurs autocuiseurs électriques ?
Il existe une multitude de modèles d’autocuiseurs. Nous vous exposons ici deux des meilleurs modèles sur le marché. Découvrons-les :
L’autocuiseur SEB Clipso Chrono
Cet autocuiseur électrique s’ouvre sans effort. Grâce à son arche de verrouillage, il ne suffit que d’une seule main pour aussi bien ouvrir que fermer l’appareil. Il est également équipé d’un minuteur programmable qui permet de décompter le temps de cuisson programmé lorsque la température optimale est atteinte. Une fois la cuisson terminée, le minuteur se met à sonner et ainsi, le temps de cuisson est tout à fait respecté.
Cet autocuiseur est également pourvu de deux programmes de cuisson pour la réalisation de toutes vos entrées et de tous vos desserts. Il peut servir à nourrir entre 7 à 10 personnes grâce à sa capacité de 10 L. il est fait en acier inoxydable.
Autocuiseur Inox P0531100 Authentique cocotte-minute
Cet autocuiseur a une capacité de 8L. Il est équipé d’un système de fermeture à couvercle et d’un seul programme de cuisson. Cet autocuiseur fait en acier inoxydable est dédié à la préparation culinaire et à la cuisson. Il est à la fois facile à utiliser et sûr avec 4 sécurités, dont 3 à la suppression. Grâce à son panier vapeur permettant la préservation de toutes les qualités nutritives ainsi que celle de toutes les saveurs, vous obtiendrez à chaque fois le meilleur de vos repas. Grâce à son matériau de fabrication, on peut l’utiliser sur n’importe quel type de feu, induction y compris. Il faut aussi noter que cet autocuiseur électrique est également compatible au lave-vaisselle.
